Beschreibung
Unsere Bienen sammeln den Fenchelhonig von den Fenchelfeldern im Hessischen Ried. Der frische Duft, der leicht an Anis erinnert, zieht nicht nur die Bienen an, sondern erfreut auch Spaziergänger. Der daraus gewonnene Honig ist feinwürzig und cremig, wobei der charakteristische Geschmack des Fenchels deutlich erhalten bleibt. Ein besonderer Genuss auf Brot oder zum Süßen von Getränken und Gebäck.
Bernd –
Fenchelhonig ist neben Heidehonig einer meiner Favoriten.
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